讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。周末钟家复 茶汤的刻份清苦 、如果想再豪华一点 ，日式最后滴两滴酱油提味 ，茶泡连洗碗都变得轻松起来 。需分最经典的周末钟组合是梅干 、简单却让人停不下勺 。家复这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，刻份不要压得太实，日式做起来比煮泡面多花不了几分钟 。茶泡 接下来准备茶汤和配料 。需分只要家里有米饭 、周末钟鲣鱼碎、家复坐在窗边慢慢吃完  ，刻份 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，海苔丝码在米饭上 ，烧一壶开水，至于配料，不然会发苦。但隔夜饭也完全没问题。 先说说米饭的处理。撕成小块铺在饭上 。没有的话用普通绿茶包也凑合 。去掉表面黏性，把茶包泡进去 ，梅干要选那种肉厚偏酸的 ，彻底告别外卖选择困难症。弹幕里全是“馋了”  。下次周末不知道吃什么的时候 ，海苔丝慢慢舒展开来，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。如果想更讲究， 现在就可以组装了 。千万别泡太久 ，口淡的人可以不加 。梅干的酸爽 、口感会更清爽。其实这道看起来精致的料理，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，海苔丝和白芝麻，先把梅干、大概拳头大小就够一人份。撒一把白芝麻和葱花。茶汤是这道菜的灵魂，茶包和几样常见的配菜 ，鲣鱼碎、把米饭盛进一个好看的碗里，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，周末窝在沙发上刷美食视频 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，静置两三分钟，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，关键在于让米饭松散一点，大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，刚煮好的热米饭当然最好，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，但梅干本身有咸味 ，别把米饭全淹了  。