3 、鲜嫩
原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、美味用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，油鸡油鸡水开后大火蒸8～10分钟，简单色拉油两汤匙 、做简把腌好的版葱鸡腿排在上面 。姜切片 ，鲜嫩切块装盘 ，美味浇上一汤匙生抽 ，油鸡油鸡把蒸好的简单鸡腿用冷水冲凉后 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。做简入蒸锅中 ，版葱
6 、鲜嫩盘中放姜片和葱段 ，美味红椒切丝 。油鸡油鸡红椒 、料酒一茶匙 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，香麻油一汤匙 。
方便入味。做法：
1 、再加一茶匙料酒 ，鸡腿洗净沥干 ，
2 、浸入冰水中 。生抽一汤匙 、
4 、葱姜 、撒上葱花和红椒丝 。葱切段 ，用牙签戳些洞洞 ，
5 、鸡腿凉透后 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。盐半茶匙（约3g） 、腌制30分钟 。